Notre équipe, vos meilleurs amis Amis St. Barth
Une telle expérience gastronomique, comme celle proposée par Amis St. Barth, ne peut être élaborée que par les esprits les plus créatifs et les mains le plus qualifiées. Notre équipe, notre famille, travaille dure pour vous impressionner sans cesse. Nos serveurs et nos hôtes dévoués, vos meilleurs amis Amis St. Barth, seront plus que ravis de vous aider à faire votre choix, à sélectionner la boisson idéale pour accompagner votre plat ainsi qu’à vous faire découvrir les Expériences Amis et à trouver celle qui fera passer vos vacances au niveau supérieur.
Leur objectif est que vous vous sentiez à votre place et choyé, comme vous le seriez en rendant visite à un ami de longue date; que vous preniez du plaisir en dégustant des plats exquis et de délicieuses boissons, dans une atmosphère exceptionnelle.
Le Capitaine : Rencontrez le Chef
Le Capitaine : Rencontrez le Chef
Jérémy Czaplicki est arrivé à Amis St. Barth, passionné par l'art de la cuisine et avec une vision unique qui met en valeur les merveilles de notre île. Authentique et créatif, il s'inspire chaque jour des trésors de la Méditerranée et élabore avec soin des plats exquis qui raviront vos papilles.
"La richesse des producteurs locaux, au rythme des saisons, nous guide dans l'exécution d'une cuisine contemporaine qui ressemble à ce lieu."
La Brigade : Rencontrez l’Équipe
La Brigade : Rencontrez l’Équipe
L’équipe du chef exécutif Jérémy Czaplicki travaille dur chaque jour pour maintenir la magie d’Amis St. Barth en vie et pour livrer des plats artistiques à votre table.
Nos trois chefs pâtissiers experts créent des rêves sucrés, aussi croustillants que délicieux, et aussi doux que colorés. Le saucier est doté d’un savoir-faire unique, se rappelant précisément et par cœur de chaque dose nécessaire pour élaborer les sauces les plus exquises; quant aux chefs, sous-chefs et cuisiniers, ils sont toujours prêts à innover et à vous surprendre.